Peo, jag läste lite om den tekniken på en annan sida och det tycks vara delade åsikter om det verkligen ger någon effekt.

Jag hade också turen att få smaka Oesterstouten. Det finns en del info på www.scheldebrouwerij.be. Dom låter tydligen ölen eller vörten rinna över ostronskal och på det sättet ta upp lite havssmaker. Borde ju vara enkelt ordnat bara man gillar ostron och har kompisar som vill delta på festen.

/PeO

Är det någon här som har gjort och kan bidra med ett recept eller iaf lite tips och mängder då jag inte har en aning om hur man bäst tillför djur till öl.

/Hans