Humlebladet — Dålig fart på forumet..

Sv: Dålig fart på forumet..

null@example.com (Chubb) — Sun, 25 Jul 2010 05:56:37 +0000

Techno skrev:

Chubb skrev:
Jag måste erkänna att det slunkit ner rätt många Brewdog 77 lager denna sommar!
Hej
Har aldrig testat den. Har dock några i kylskåpet. Det får bli på fredag dom testas.
Bo

Vad tyckte du?

Sv: Dålig fart på forumet..

null@example.com (Techno) — Thu, 22 Jul 2010 00:28:29 +0000

Chubb skrev:

Jag måste erkänna att det slunkit ner rätt många Brewdog 77 lager denna sommar!

Hej

Har aldrig testat den. Har dock några i kylskåpet. Det får bli på fredag dom testas.

Sv: Dålig fart på forumet..

null@example.com (Chubb) — Wed, 21 Jul 2010 05:13:21 +0000

Jag måste erkänna att det slunkit ner rätt många Brewdog 77 lager denna sommar!

Sv: Dålig fart på forumet..

null@example.com (peps) — Tue, 20 Jul 2010 11:58:05 +0000

Jag hade ju ett uppehåll på mer än två år, och när jag började igen så hade jag en hel del malt som vid det laget var mer än tre år gammalt. Bland annat en halv 25-kilossäck med golden promise.

Jag luktade och jag smakade och bedömde att det var ok att använda, och faktiskt, det blev helt ok. Så malten har längre hållbarhet än man kanske tror. Säkert förlorar den lite fräschör och stuns, men så länge den inte börjat mögla behöver man inte vara så orolig. Mörk specialmalt är tålig, jag använder fortfarande svartmalt från min allra första beställning från Humlegården 2004...

Flasktömmaren skrev:

Sorry för all offtopic här..

Ingen fara, med tanke på trådens titel är ju all aktivitet på forumet bättre än ingen alls.

/Per

Sv: Dålig fart på forumet..

null@example.com (Flasktömmaren) — Tue, 20 Jul 2010 09:21:55 +0000

mmm Mohawk, dock inte mohawk summer utan endast mohawk, den var riktigt smaskig..
annars eftersom det är sommar och varmt måste jag nog slå ett slag för Inwit, inte för att smickra Peter H på nåt sätt , utan helt enkelt för att den är så djäkla god!
hade själv tappat sugen lite med bryggningen och inte bryggt sedan strax innnan jul!!! , men efter att druckit min första flaska inwit var inspirationen tillbaka... håller på och brygger mej igenom gamla ingredienser nu, gäller att smaka och lukta ordentligt innan man använder dem.. längst in i frysen hittade jag en påse Northern Brewer som som var från skörden 2006, den luktade dock helt ok så den gick i en ipa tillsammans med 70 gram chinook för smak o arom, den blev helt ok.. dock känns det att basmalten inte är helt fräsch... inte att den smakar illa... men saknar den där "nybakt-bröd-moffigheten", som man som hembryggare blir bortskämd med...
Förresten, jag gjorde i höstas ett litet test, efter att ämnet malthållbarhet varit på tapeten på forumet, då jag medvetet använde den äldsta crystalmalten jag hade... den var då över 1,5 år gammal.. det första som dök upp i huvet vid avsmakningen var; Falcon Bayerskt! , platt och tråkig med andra ord...

Just nu bubblar det i 21 L av följande öl, kanske nån kan säga mej vad det skulle kunna klassas som??

OG 1.049 BU ca 30
3000 g pilsnermalt
1000 g puffat vete (som jag helt hade glömt att jag hade )
500 g munchener
220 g Lj.karamellmalt

20 g NB 85 min
14 g Pacific Gem 25 min

safale us- 05 jäser i 17.5 C, möjligt att höjer ett par grader när den saktar in...

Sorry för all offtopic här..

Sv: Dålig fart på forumet..

null@example.com (Housepainter) — Mon, 19 Jul 2010 21:02:15 +0000

Jag har fått välja mellan att köpa öl eller att köpa ingredienser till öl.. Så jag har inte druckit någon köpeöl sedan jag började brygga. Snart 3mån. Sista ölen jag drack innan var Mohawk Summer. Den var god! Men inget man har råd att dricka varje dag.

Sv: Dålig fart på forumet..

null@example.com (yrmff) — Mon, 19 Jul 2010 20:23:42 +0000

favvisöl?
eh.. "rodnar"
min egen
Därför att..
Jag har i princip inte köpt nån öl på systemet sen jag på allvar började att göra min egen dvs, cirkus 1år. (behovet saknas,kanske dyker upp när nyhetens hembryggareufori börjar att lägga sig)
Blir väl bjuden på en å en annan iofs. bara för att konstarera (självbelåtet) att den egna brygden slår det mesta

författar detta inlägg drickandes en göööragod svalkande kölsch.

mvh H

Sv: Dålig fart på forumet..

null@example.com (rutgersson) — Mon, 19 Jul 2010 20:07:20 +0000

Chubb skrev:

Vilken är eran favoritöl nu på semestern då?

Lyx -
Cantillon - Saint Lamvinus eller Struise - Black Albert

Vardag -
Nøgne Ø - Porter eller Imperial IPA
Mikkeller - Singel Hop serie
Sierra Nevada - Pale Ale

Sv: Dålig fart på forumet..

null@example.com (peps) — Mon, 19 Jul 2010 18:53:02 +0000

Chubb skrev:

Vilken är eran favoritöl nu på semestern då?

Sedan jag började intressera mig för lageröl har jag varit blivit mer och mer imponerad av öl från Bayern. Spaten (en helles) är en favorit just nu, finns på nästan varje systembolag vad det verkar.

Vad gäller mina egna alster har jag precis fått den Rosa Pilsnern färdig (bryggd med rött ris i enlighet med Randy Moshers recept i Radical Brewing). Den är inte ett dugg rosa. Men den smakar bra.

/Per

Sv: Dålig fart på forumet..

null@example.com (Techno) — Mon, 19 Jul 2010 17:57:53 +0000

Chubb skrev:

Vilken är eran favoritöl nu på semestern då?

Hej

Jever

Sv: Dålig fart på forumet..

null@example.com (Chubb) — Mon, 19 Jul 2010 10:08:05 +0000

Vilken är eran favoritöl nu på semestern då?

Sv: Dålig fart på forumet..

null@example.com (Thomas Fransson) — Mon, 19 Jul 2010 07:47:53 +0000

Arakun skrev:

Skulle gissa det. Eller, tja, jag undrar ju hur många som faktiskt tar med sig sina hembryggder på semestern.
Dessutom har det varit värmebölja med över 30 grader och då blir det svårt att brygga – i alla fall för mig som inte har möjlighet att ställa mina brygghinkar svalt.

Du är alltid välkommen på en sambryggning här iom. temp contr.

Sv: Dålig fart på forumet..

null@example.com (yrmff) — Fri, 16 Jul 2010 15:47:25 +0000

bryggde en porter igår,denna åkte ner i källaren idag då jäsningen hade satt ordentlig fart 16-17 grader där nere.
Smakade av en (rätt så grön) kölsch efter maten och nu en althybrid & dom sitter som en fläskläpp i hettan.
Nästa projekt blir förmodligen en bitter nån gång under nästa vecka .. så här är det ingen stiltje..
Sen så är det väl så att forumet vanligtvis befolkas av hembryggareliten i detta avlånga land och då har man väl inte så mycket att tillföra såsom halvstöpt amatör

mvh H

Sv: Dålig fart på forumet..

null@example.com (rutgersson) — Fri, 16 Jul 2010 12:48:55 +0000

Saker och ting står och jäser, men mest laddar jag för att om ett par tre veckor åka ner till polarn som köpt hus i Frankrike, någon mil från både Luxemburg och Belgien.

Då blir det många dagsturer runt om och inköp av flaskor som får vila i hans vinkällare tills han tar bilen upp till Gbg i vinter. Sitter och läser in mig på vart man kan åka och vad jag vill testa, och det är en hel del!

Annars funderar jag på om jag och bryggpolarn borde göra en Saison eller något nu när det ändå är så förbannat varm.

Sv: Dålig fart på forumet..

null@example.com (Housepainter) — Fri, 16 Jul 2010 12:19:30 +0000

Nybliven far vettu! 4 pappaledig och 4 sem. Skall göra min dotter till en framtida bryggmästare!