Varför tilsätta jäst när man primar? Om man inte brygger en tok-stark öl och man har den inte 2 månader i kylen innan tappningen har man gott om jäst kvar i ölen. Det blir även mindre bottensats.

Hej

Jo därför att jag genom åren ett flertal gånger råkat ut för att ölet blivit dåligt eller ibland ingen kolsyra.

Bo

Storage: Store in cool (< 10C/50F), dry conditions.
Opened sachets must be sealed and stored at 4C (39F) and used within 7 days of opening.
Do not use soft or damaged sachets.

Som jag skrivit i tidigare inlägg så brukar jag använda ca 1-2 g torrjäst angående min prime (T-59, den är billigast)

Jag undrar tror ni jag kan spara resten av påsen om jag tillsluter den ordentligt samt har den i kylskåp.

Det är ju inte priset, utan det känns lite trist att behöva slänga 80 % av jästen efter min prime är i hinken tillsammans med 2 g jäst, av en total mängd av 11,5 g.

Jag brukar köpa på mig ca 5-6 påsar använder 2 g av varje påse samt slänger resten. det känns inte riktigt ok. Skulle det finnas minsta risk för en infektion med att använda "gammal" jäst så skippar jag ju givet det. Vad tror ni ? Återanvändning?

Bo