Humlebladet — Torrhumla IPA

Sv: Torrhumla IPA

null@example.com (svantide) — Sun, 02 May 2010 09:12:49 +0000

Tackar tackar. Tänk om SJ, CSN, EON och andra hade så snabb service och gav så klara besked. Då vore det inte lätt att vara organisationskonsult. Det är jag ju i och för sig inte heller, men lika imponerad ändå.

Provar ca. 50 g av EKG och Cascade i "rackaren".

Sv: Torrhumla IPA

null@example.com (Thomas Fransson) — Sat, 01 May 2010 23:16:46 +0000

rickgordon skrev:

Nej, du förstör inte IPA-karaktären, tvärtom ruineras IPA-karaktären utan torrhumling.
Jag tycker torrhumling i en IPA är ett måste för att få fram den där "ångande" humlearomen. På din IPA om 15 liter tror jag 40-60 g torrhumling är lagom.

Absolut, torrhumla den rackaren!

Sv: Torrhumla IPA

null@example.com (rickgordon) — Sat, 01 May 2010 12:41:52 +0000

Nej, du förstör inte IPA-karaktären, tvärtom ruineras IPA-karaktären utan torrhumling.
Jag tycker torrhumling i en IPA är ett måste för att få fram den där "ångande" humlearomen. På din IPA om 15 liter tror jag 40-60 g torrhumling är lagom.

Torrhumla IPA

null@example.com (svantide) — Sat, 01 May 2010 11:40:48 +0000

Jag har bryggt en IPA idag. Recept ungefär som Kenneths Nutcracker på SHBF, fast med lite andra humlesorter, EKG, Perle, Riwaka och Cascade. IBU på cirka 50 enligt Beer Smith. Nu är min tanke att kanske torrhumla lite. Jag har Cascade och EKG. Är det en dålig idé tycker ni? Spontant tänkte jag kanske prova med 20 g EKG och lika mycket Cascade i sekundären. Min sats är på 15 liter. Eller förstör jag IPA-karaktären helt?