I går kväll så hördes det ett kraftigt "POFF" i från rummet där den förvaras. Fattar inte riktigt vad som hänt. Mätaren hade  gått upp  på 6 bar och fastnade där, själva etiketten på på reglaget hade delvis blåst bort och tuben var nu tom. När jag skruvade bort regulatorn från tuben såg packningen lite knepig ut.

Nån som kan förstå vad som hänt? Lite suddiga bilder kanske.

Jag har följt alla tänkbara instruktioner, hoppas det går på garantin :-(

Faten står i kylskåp, cirka 7-8 grader. och regulatorn står på 1,3 bar börjag ändra den instälningen

Det beror naturligtvis vad du är ute efter.
Jag antar att du redan kikat lite på kolsyretabellen: http://humle.se/library/kolsyretabell.html
Där ser man att du ligger på (eller kommer att ligga på) 2.8 vol CO2. Om det är lagom är helt upp till din smak. För vissa öltyper kan det kanske vara lite i överkant.

För att svara lite på dina övriga frågor kan jag ta ett litet exempel.
När du häller över ölen från jäshinken till fatet innehåller den ca 0,7 vol CO2.
När du sedan kopplar på gasen så kommer den nivån att stiga långsamt, men ju högre tryck - desto snabbare.
Det enklaste är ju att läsa av temperaturen gå in i tabellen, ställ in regulatorn och vänta en vecka.
Vill man snabba på processen kan man skaka fatet eller öka trycket. Säg att du sätter regulatorn på 3bar i rumstemperatur. Då kommer slutnivån bli 3,3 vol. Vill du bara ha 2,5 så får man se till att sluta tillföra CO2 innan man går för långt.

När nivån har stigit upp från 0.7 vol till den nivå du vill ha antar jag att man har det du kallar lagringstryck.
I den bästa av världar är detta också ditt serveringstryck men inte alltid.
Jämför en brittisk realale på 1.1 vol vid 13C med en tysk veteöl på 3-4 vol.
Med samma tappslang kommer realalen inte ens att komma ur kranen medan vetölen kommer att spruta ut skumm. Lösningen blir då att temporärt öka eller minska serveringstrycket, öka eller minska motståndet mellan fat och tappkran (t.ex sytrådsslang).  Så fort man ändrar sitt tryck i fatet kommer kolsyrenivån långsamt att ändra sig till det nya jämviktsläget så det gäller att återställa sitt lagringstryck sen när man är klar.

Hoppas det var något matnyttigt...

Faten står i kylskåp, cirka 7-8 grader. och regulatorn står på 1,3 bar börjag ändra den instälningen

En fråga till dock...

Ska man skilja på kolsyretryck?

tex:

ett tryck för att få ner kolsyran i ölen

ett lagringstryck

ett serveringstryck

jag har hört dessa termer nämnas en  del på forumet eller är bara olika namn på samma sak?

tack för all hjälp

Korta av ölslangen efter restriktorslangen till så kort som möjlig. Annars finns det risk att ölen börjar skumma igen när det blir turbulens i slangen.

/Hans

Nu har jag kortat ena ölslangen. Borde räcka va?

/Hans

Kolsyran som är bunden i suspensionen kommer du inte mista för att du drar i säkerhetsventilen. Den vandrar inte upp ur drickan på en gång. Så koppla in regulatorn och låt den stå inkopplad resten av dagen. Kyld öl binder kolsyra lättare. Om du är osäker, peta i lite extra kolsyra kanske 0,5 bar mer än önskat. Ta bort gasanslutningen. Skaka/rulla/dansa med fatet en stund. Koppla in gasen igen. Du hör om gas rusar in i fatet. Om så är fallet gör om proceduren tills det inte kommer i mer gas.
Ställd sedan regulatorn på önskat tryck och släng in hela alltet i kylen.

Lycka till och kom ihåg att varm öl skummar något hemskt.
Hur ser ditt upplägg ut för tappning? Använder du restriktorslang?

/Hans

Ja, jag har kopplat på följande sätt.  ölkoppling+10 cm vanlig ölslang+john guest kopplingg+2 meter sytråd+john guestkoppling+10 cm ölslang+tappkran

tack för tipset

Lycka till och kom ihåg att varm öl skummar något hemskt.
Hur ser ditt upplägg ut för tappning? Använder du restriktorslang?

/Hans

Fatet står i rumstemperatur, hur ska jag bära mig åt får att kunna få kolsyrad öl till kvällen? Är det möjligt att ordna det på nåt sätt?
Känner mig som en komplett idiot..

ulf

edit: redigering av  stavfel

Nej regulatorn går inte tillbaka eftersom du har en fatkoppling på. Det är ju fortfarande tryck i slangen. Om du trycker in piggen i mitteln av fatkopplingen så går tryckte ur.

Naturligtvis, borde jag begripit på en gång. Tänkte inte så långt, blev lite stressad när jag inte hade riktig koll på vad jag gjorde.

Tack

Det pös till inne i fatet och jag lät den sitta en liten stund. Sen kpplade jag loss gaskopplingen och vred reglaget helt motsols för att stänga av gasflödet i slangen men mätaren stod kvar på 1,5 bar. Är det inte meningen att mätaren ska gå ner till noll om jagvrider reglaget helt motsols. Vet inte riktigt vad jag håller på med....

Är själv lite ny på det här med fat, men jag har gasen frånkopplad mestadels, kopplar in gasen och fyller på när fatet inte skall användas mer för kvällen. Det beror ju lite på hur mycket man tänker servera, har man massor av törstiga dryckesbröder och -systrar att servera behöver man ju fylla på gas successivt.

Någon med mer erfarenhet och kanske en mer seriös installation (kegerator?) än min egen kanske kunde bidra med lite mer klokskap i ämnet.

Jag har nu bitit i det sura äpplet och kostat på mig en regulator.
http://shop.humle.se/se/art/regulator-m … patron.php

Jag känner mig dock lite osäker på det här med kolsyrehantering.

jag tappade på fat första gången för nån vecka sen och då vistte jag inte att jag skulel skaffa tub o regulator så snart så jag primade på fat.

Nu behöver jag alltså bara kolsyran för att driva ut ölen, vad behöver jag ställa in för tryck för det?

Jag behöver väl bara ansluta tuben när jag ska servera nu eller?