Det gick i alla fall snabbt, men kylvattenförbrukningen på 450 l tycker jag är i mesta laget.

Först kunde jag konstatera att jag mycket riktigt hade kopplat vörten genom de yttre facken, så jag gjorde tvärtom nu. Det rymdes 110 ml vatten i vörtkanalen och 116 ml i vattenkanalen.

Jag prövade att kyla vatten från 99°. Kylvattnet höll 4,1° och flödet var ca 10 l/min.

Test 1: fullt flöde på vörten, 1l på 23 s. Resultat 19,1°.

Test 2: strypt flöde på vörten till 1l på 58 s. Resultat 8,7°.

Så jag kan konstatera att verkningsgraden är betydligt sämre än min hemmabyggda motströmskylare - där är också kylvattnet rejält varmt när det kommer ut.

Värmeväxlaren är annars snabb och bra när man brygger ale. Jag kylde 29 l ale till 17° på 20 minuter. Skönt att korta bryggdagen med en halvtimme. Fast jag behövde ha rejält flöde på kylvattnet, jag mätte inte men det var nog minst 10 l/min.

Jag har en likadan och känner inte alls igen din beskrivning. Men det finns ett problem som jag upptäckte första gången jag använde den.
Hur är den placerad? om den är stående på kant fungerar det inte  särskilt bra, den ska ligga med anslutningarna uppåt så att alla skrymslen fylls med vatten och vört.

Jag använder samma PVV från humle och har inga problem med att kyla ner vörten.
I skrivande stund är den tom. uppriggad och dagens dubbel whirlpoolar i grytan för fulla muggar.

Har ca. 25-26L i grytan, ska försöka ta tiden på hur lång tid det tar. Använder ingen pump.

Fick lite stopp i slangen så jag lade ner tidtagningen.

Med ventilen kopplad till pumpen är via den (pumpen alltså) som jag kör 2/3.  Kylvattnet går för fullt.

Mvh
Pål

Har ca. 25-26L i grytan, ska försöka ta tiden på hur lång tid det tar. Använder ingen pump.

Christer:

Jag är inte helt säker på hur du menar. Såvitt jag kan se är kylaren helt symmetrisk, det finns inget som skiljer de fyra olika anslutningarna. Instruktionerna anger bara att man ska koppla vatten på ena sidan och vört på andra, i motsatt riktning förstås. Det har ju hänt att jag kopplat min gamla motströmskylare fel så det blev en "medströmskylare" istället, funkar inte alls bra så det märker man direkt.

Portugisen:

Menar du att du kör kylvattnet på ungefär 2/3 eller vörtpumpen?

Svensson.lu:

Jag var tvungen att köra kylvattnet på max (kanske 10 l/min) och ändå strypa vörten rejält (ca 0,4 l/min). Och det trots mitt kallvatten är riktigt kallt så här års, jag mätte det just till bara 4 grader.

Jag får ta och koka vatten och testa för att se om jag får samma resultat. Som det är nu kan jag inte använda den när jag brygger lager, men jag har som tur var den gamla kylaren som funkar även om det tar lite tid.

Min nyinköpta Shirron funkar bra.  Jag kyler vörten till cirka 14-15 grader på cirka 10 minuter men via pump.  Jag kör inte fullt ös utan 2/3 kanske.

Mvh
Pål