Hej humlegården, och alla andra.
Wyeast Activator-påsen inehåller jäst, innerpåsen innehåller "jästnäring".
Så långt allt väl.
Men efter att jag slagit i det "smackade" och väl uppsvällda paketet i förkultur-byttan, klippte jag upp activator-påsen.
Och upptäckte att jag hade två innerpåsar, varav den ena ej var punkterad.
är det kört nu? eller skall jag hälla på den också på förkulturen...

Det ska normalt bara vara en innerpåse med jästnäring. Jag vill minnas att jag sett det nämnas någon gång tidigare att någon stött på två innerpåsar i samma jästpaket, men det är så ovanligt att de borde ha samlarvärde...

Inget är kört. Den andra innerpåsen har inte gjort någon skada och behöver inte användas. Det finns ingen anledning att hälla på den på förkulturen - man riskerar bara kontaminering om man gör det.

Det enda du kan göra är att smaka på förkulturen innan du tillsätter den till vörten.
En grej man alltid bör göra för att minimera öl-katastrofer.

Beroende på om du pitchar när kulturen är som mest aktiv eller om du låter den jäsa ut
så kan det vara ide att hälla av vörten från förkulturen tills att du har lagom mycket kvar för att
virvla upp jästen på botten av kulturen och endast tillsätta denna till din vört. (wow vilken lång mening)

Wyeast Activator-påsen inehåller jäst, innerpåsen innehåller "jästnäring".
Så långt allt väl.
Men efter att jag slagit i det "smackade" och väl uppsvällda paketet i förkultur-byttan, klippte jag upp activator-påsen.
Och upptäckte att jag hade två innerpåsar, varav den ena ej var punkterad.
är det kört nu? eller skall jag hälla på den också på förkulturen...

tack på förhand
slussenporsche