Jag har läst och hört att denna jäst(Belgian Witbier veteöljäst (Brewer's Choice 3944 ) kan bete sig lite avvikande och
vara lite trög. Men den översakade mig ändå, så jag måste fråga er som har användt den tidigare.

Jga skulle brygga en belgisk wit i och smackade jästpåsen. Även om denna typ(activator) inte kräver förkultur,jäststarter så brukar mina
öl få bättre smak med en förkultur och jäsa ut med en jäkla fart. ca 10-15 liter vört på 2 till 3 dagar.

Åter till saken. Jästpåsen svällde inte alls upp eller kanske lite lite lite efter minst 3 timmars väntan. eftersom klockan var mycket och
min förkulturs vört hade svalnat i E-kolven så hällde jag över påsens inne håll. ställde den i rumstemperatur.

Nästa morgon hade det inte hänt så mycket. lite jästlager i botten men väldigt lite. vätskan i jäsröret verkade inte rört på sig så mycket.
skada om e-kolven under dagen och gav den extra kärlek. lite kolsyra bildades i och bubblade ut i jäsröret men men man skulle ha tålamod att vänta.
Jag borde kollat in till den sovande jästen före jag började skriva för nu har den vaknat. Nu ser jag mycket små bubblor som ilar iväg till ytan för att få tillföra mera koldioxid till vår kalla värld.

SÅ med andra ord svarade jag på min aegna frågor med detta empiriska experiment:

JA! det går att göra en starter även om påsen inte svällt upp alls.

Ja belgisk wit berkar va en lite knepig sort även denna gång.

jag väntar en dag till nu tills jag brygger om det inte blir i kväll, så ska vi se vad slut resultatet blir.