Humlebladet — Molass eller Black Treacle

Sv: Molass eller Black Treacle

null@example.com (rickgordon) — Sat, 08 Aug 2009 21:05:36 +0000

Old Gowrie skrev:

rickgordon skrev:
En 15/20-liters tunna nästan full med melass finns på Draken...
Ren nyfikenhet; vad är Draken?

Ja förlåt...

Bryggkollektiv i GBG. Vi är 10 st som delar ett bryggeri i en källare. Batcher på ca 30-80 L.

Sv: Molass eller Black Treacle

null@example.com (Old Gowrie) — Sat, 08 Aug 2009 13:40:15 +0000

rickgordon skrev:

En 15/20-liters tunna nästan full med melass finns på Draken...

Ren nyfikenhet; vad är Draken?

Sv: Molass eller Black Treacle

null@example.com (F_Berggren) — Fri, 07 Aug 2009 10:44:54 +0000

Perfekt Rick. Tack för svaren!

Sv: Molass eller Black Treacle

null@example.com (rickgordon) — Thu, 06 Aug 2009 17:15:39 +0000

En 15/20-liters tunna nästan full med melass finns på Draken...

Sv: Molass eller Black Treacle

null@example.com (Old Gowrie) — Thu, 06 Aug 2009 12:12:33 +0000

F_Berggren skrev:

Hej!
Någon som vet var man kan få tag på molass eller black treacle i Sverige?
Tänkte ha en liten mängd (ca 5%) i ett öl och undrar också när det är bäst att tillsätta det? Under primärjäsningen känns som en bra idé men någon som har annat tips?
Tack!

Har för mig att "The English shop" på Plantagegatan3, 031-24 00 78 (mittemot Hagabion) i Götet har Black Treacle

Jamil använder BT i ett recept i Brewing Classic Styles, och där verkar han ha det i vörtkoket, men det finns säkert andra metoder.

Sv: Molass eller Black Treacle

null@example.com (rickgordon) — Thu, 06 Aug 2009 11:13:24 +0000

Hade vi inte det på Draken i en stor blå tunna?

Ska kolla det idag när jag är där...

Molass eller Black Treacle

null@example.com (F_Berggren) — Thu, 06 Aug 2009 10:40:12 +0000

Hej!

Någon som vet var man kan få tag på molass eller black treacle i Sverige?

Tänkte ha en liten mängd (ca 5%) i ett öl och undrar också när det är bäst att tillsätta det? Under primärjäsningen känns som en bra idé men någon som har annat tips?

Tack!