Humlebladet — kylskåp eller frys för jäs & lagring

Sv: kylskåp eller frys för jäs & lagring

2009-03-06T08:05:38Z

Blåkulla skrev:

däremot funkar en kyl kanonbra med universal termostaten
det enda du behöver göra är att kortsluta den inbyggda termostaten i kylskåpet så att kylen hela tiden går på max
då styr din nya termostat allt och skåpet går med lätthet ner till -10 grader om du vill
jag har kört mitt ena Upo skåp med fläkt i till -16 bara för att prova

Öj då. Men om termostaten i matkylen pajar blir maten ju i alla fall inte dålig av värmen :-)

Sv: kylskåp eller frys för jäs & lagring

2009-03-05T23:01:36Z

Behöver man verkligen koppla ur den interna termostaten? Jag ställde bara mitt gamla (det har pajat nu) i maxläget men med externt universaltermostat. Det var inget problem att komma ner till 0 C. Men kylskåpet stod dock i rätt så kall miljö.

Men man kan ju använda en frysbox - de har inga hyllor med kylslingor ivägen. Och det finns väl även frysskåp utan kylslingor i hyllorna.

Sv: kylskåp eller frys för jäs & lagring

2009-03-05T19:31:22Z

om du inte är säker på vad du pysslar med så be någon om hjälp
230V kan vara dödligt !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

det är 3 trådar till termostaten (kolla på baksidan vid kompressorn och uppåt)
1 är matning lampa (kallas 1)
1 är till/från kompressor (kallas 2)
1 är tillbaka till/från kompressor (kallas 3)

för att kylen ska starta så ska 2 och 3 byglas (så fort sladden stoppas i går kylen nu på max)

Sv: kylskåp eller frys för jäs & lagring

2009-03-05T18:31:17Z

hmm låter som en god idé men hur fixar man en kortslutning av inbyggda termostatet om man inte är så himla
bra på elektronik och får det fortfarande säkert att använda? eller bör aman ha nån att fixa det som kan?

Sv: kylskåp eller frys för jäs & lagring

2009-03-05T16:50:53Z

Blåkulla skrev:

en frys funkar inte alls för det är slingor på nästan alla hyllor
däremot funkar en kyl kanonbra med universal termostaten
det enda du behöver göra är att kortsluta den inbyggda termostaten i kylskåpet så att kylen hela tiden går på max
då styr din nya termostat allt och skåpet går med lätthet ner till -10 grader om du vill
jag har kört mitt ena Upo skåp med fläkt i till -16 bara för att prova
universaltermostaten funkar underbart bra och rekomenderas varmt

glömde skriva att kylskåper naturligtvis inte går på max hela tiden utan att universaltermostatan slår på och av kylskåpet

när jag jäser i kylen vid 12-13 grader så går det max 5-10 min i timmen i korta 20-30 sec stötar

Sv: kylskåp eller frys för jäs & lagring

2009-03-05T16:43:36Z

en frys funkar inte alls för det är slingor på nästan alla hyllor

däremot funkar en kyl kanonbra med universal termostaten
det enda du behöver göra är att kortsluta den inbyggda termostaten i kylskåpet så att kylen hela tiden går på max
då styr din nya termostat allt och skåpet går med lätthet ner till -10 grader om du vill

jag har kört mitt ena Upo skåp med fläkt i till -16 bara för att prova

universaltermostaten funkar underbart bra och rekomenderas varmt

Sv: kylskåp eller frys för jäs & lagring

2009-03-05T12:49:36Z

Jag tror en frys är bättra på det sätt att temperaturen inte stiger så fort så kompressorn ska inte jobba så ofta som i en kyl för att hålla rät temperatur.

Om du även vill använda det för lagring ger en frys möjlighet för att lagra vid temperatur ner mot 0 grader vilket en kyl inte klarar.

kylskåp eller frys för jäs & lagring

2009-03-05T11:36:37Z

Jag har tänkt skaffa mig ett kylskåp eller frys för lagring av öl i fat samt jäsning av lageröl.
frågan är skall man ha ett kylskåp eller frysskåp? har för mig att jag läst att ett frysskåp är bättre.
Jag har redan ett universaltermostat (8108). frysskåpet är väl bättre isolerat samt kanske lättare att få
inställt till rätt temperatur med universaltermostatets hjälp. eller?