<![CDATA[Humlebladet — Klaringsmiddel For Vin]]> 2009-02-25T07:17:36Z PunBB https://humle.se/punbb/viewtopic.php?id=2181 <![CDATA[Sv: Klaringsmiddel For Vin]]> Protafloc gör att proteinerna klumpar ihop sig och sjunker till botten.
Proteinerna kommer från malten

I vin förekommer knappt något protein alls.
Jag tror inte att vinet blir så mycket blankare.

Istället kanske du kan använda bentonit eller andra klarningsmedel som är mer lämpade för vin.

Den aktiva komponenten i Irish Moss är den samma som i protafloc (karragenan)

]]> https://humle.se/punbb/profile.php?id=10 2009-02-25T07:17:36Z https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=14865#p14865 <![CDATA[Klaringsmiddel For Vin]]> Hei!

Jeg har tidligere handlet en god del ingredienser hos dere for ølbrygging; alt vel: og TAKK for det!!!

Jeg prøver meg nå på vinlegging (hetvin), og lurer på om jeg kan benytte PROTOFLOCK også til klaring av vin?
Hvis ikke: hva anbefaler dere i så fall å bruke (Irish Moss?) ...?

]]> https://humle.se/punbb/profile.php?id=719 2009-02-24T19:39:56Z https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=14849#p14849