https://humle.se/punbb/viewtopic.php?id=2139 Fri, 06 Feb 2009 10:59:10 +0000 PunBB https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=14529#p14529 Lämpligen ska man se till att jästen är död innan man sötar upp den.
Det kan göras på lite olika sätt, uppvärmning eller "jäs-stopp" som man använder till vin.
Fast då får man tillsätta kolsyra artificiellt.

]]> Fri, 06 Feb 2009 10:59:10 +0000 https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=14529#p14529 https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=14528#p14528 Jag är ganska säker på att bryggsocker och druvsocker är samma sak dvs glukos.
Om man vill söta cider finns det lite olika vägar, men du får dock räkna med att fruktsocker jäser lika bra som vilket annan enklare sockerart.
Lyssna igenom det här programmet för lite mer tips om cider: http://thebrewingnetwork.com/shows/474

]]> Fri, 06 Feb 2009 07:51:46 +0000 https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=14528#p14528 https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=14525#p14525 Hej! tänkte om det går att använda Druvsocker istället för bryggsocker vid ciderbryggning? sen om man vill söta det kan man då använda fruktsocker?

]]> Thu, 05 Feb 2009 22:43:11 +0000 https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=14525#p14525