Humlebladet — Braumeister

Sv: Braumeister

null@example.com (Sweetspot) — Sun, 30 Oct 2022 06:17:54 +0000

Heej
Har nyss blivit ägare till en BM50, blev förförd efter att läst bloggar och sett bryggningar på youtube. Tidigare kördes biab 20 i drygt ett år. Hann med att brygga 22 gånger så då lärde man känna sin påse utan å innan…
Så nu hopar sig frågorna för det är ganska stora skillnader.
Jag blir liksom inte riktigt klok på vattenmängderna, start och lak. Men fått för mig att det är 55liter och sedan bara 5 liter till lakningen? (malt ca 11kg)
Tycker bara att det är ganska lite med 5, i påsen hade jag i 8.

Sv: Braumeister

null@example.com (Raasken) — Sat, 23 Dec 2017 15:26:10 +0000

Ursäkta sent svar!

Hej förresten!
Både gamla o nytillkomna bryggare :-)

Funderar på att börja brygga igen.
Har precis konverterat min Bm-50 så att den
recirkulerar mäsken uppifrån (ena pumpen).
Newton, gravitation osv...
Bara provkört med vatten ännu, men men.

Fick förresten till en auto-whilrpool
med andra pumpen.

Hjälpte nyligen igång en kompis
som köpt en Grain-father och fick en del inspiration där.

Avstår från teknik-spec o bilder,
tills jag kört en batch,
åtminstone i korta 25 lit malt-pipan

Potentielle återfalls-bryggaren Raasken

Sv: Braumeister

null@example.com (mazzse) — Sun, 11 Jun 2017 06:54:27 +0000

Hej,
Jag undrar lite om någon har sett en recension av den nya BM Plus (20l exv) modellen nånstans som jag inte har snappat upp än.
Eller om det kanske är någon som har en och skulle kunna tänka sig att ge lämna en liten recensering.
Tack.
//M

Sv: Braumeister

null@example.com (Lindh) — Tue, 01 Nov 2016 12:37:22 +0000

Det som kommer är en variant av BM som heter BM plus som har kylmantel och draining valve. Antagligen introduceras den i Nürnberg om en dryg vecka. Finns film på den på Speidels officiella Facebooksida.

Sv: Braumeister

null@example.com (Benny) — Tue, 01 Nov 2016 12:15:28 +0000

Hmm ingen kampanj men nu kommer helt ny bm STORA skillnader
Konspirations teoretikern i mig poppar fram

Sv: Braumeister

null@example.com (mazzse) — Tue, 01 Nov 2016 09:55:29 +0000

Någon som har nån update kring BM PRO series?

Sv: Braumeister

null@example.com (Svante) — Wed, 27 Jul 2016 03:36:39 +0000

Det är en ren kampanj, inte någon lagerrensning. Tvärtom har vi just beställt hem ett större antal Braumeister 10, 20 och 50 liter från Speidel, som kommer inom en vecka. Ingen ny version alltså.

Kampanjen pågår till 31 juli.

Sv: Braumeister

null@example.com (mazzse) — Tue, 19 Jul 2016 12:24:19 +0000

Går i tankar å införskaffa en bm10.
Men tanken slog mig, det är väl inte så att det kommer en ny version snart va?
Med tanke på att dom på humle har skickat med mer prytlar/sänkt priset.
(För att bli av med nuvarande modeller för att det kommer en ny?)
Om inte så är det ju bara å köpa...

Sv: Braumeister

null@example.com (Christian H.) — Mon, 02 May 2016 16:50:17 +0000

Jag har trimmat mitt sätt att brygga med 10L versionen och får nu ut 10,5 liter i jäskärlet på en 1,050 öl. Det handlar om hur mycket vatten man mäskar med och hur länge koket varar. Jag har ännu inte brygg något över 1,060 så hur mycket man får ut då vet jag inte.

Sv: Braumeister

null@example.com (Rismyren) — Fri, 29 Apr 2016 15:54:30 +0000

På Braun.10liter får jag ca 8-8,5 liter färdig öl

Sv: Braumeister

null@example.com (emilj) — Wed, 27 Apr 2016 18:18:40 +0000

Hej
Går i tankarna om ett braumeister-köp, men funderar över storleken. Hur många liter färdig öl får ni ut på 20 l respektive 10 l bm?
5 % pale ale respektive 10 % imperial stout.
I runda slängar förstås.

Sv: Braumeister

null@example.com (Dompan) — Wed, 06 Jan 2016 09:38:16 +0000

Följande hände under bryggning igår:

Jag hade programmerat kok vid 102 grader. Vid 10min sänkte jag ned kylspiralen för att sterilisera denna. Då sjönk temperaturen till 98 grader. Tidräkningen/Timern stannade av och kom inte igång igen. Det tog tid att komma upp över 100 grader så jag ändrade önskad temp till just hundra. Men timern startade inte igen, inte ens när temperaturen var 101 grader.

Det står i manualen att man inte alltid kan komma upp i tex. 100 grader vid kok. Men då finns en funktion som ska se till att timern går igång när temperaturen inte stigit under 2 minuters tid.

Blir inte klok på denna. Möjligen fipplade jag omkring för mycket med inställningarna så att "2-minutersvillkoret" aldrig blev uppfyllt? Kanske var det dumt att programmera 102 grader när default är 100?

Sv: Braumeister

null@example.com (Dompan) — Sat, 19 Dec 2015 13:10:49 +0000

Ansluter mig härmed till skaran Braumeisterägare! Woohoo!

Ska bli intressant att bekanta sig med denna...

Sv: Braumeister

null@example.com (slussenporsche) — Wed, 01 Jul 2015 18:02:04 +0000

Glimrande Lindh!
(Som alltid)
????????

Sv: Braumeister

null@example.com (Lindh) — Tue, 30 Jun 2015 18:57:32 +0000

Tror lindh har skrivit något om det på sin blogg. Du får kolla där. Annars har Palmer en hel bok i ämnet som är bra men tung. Originalvattnets pH är ointressant, det är den kvarvarande alkaliniteten som är av intresse. Sök på palmer och vatten på youtube (även palmer brew mild) så får du lite grunder...