Humlebladet — Plattvärmeväxlare

Sv: Plattvärmeväxlare

null@example.com (AboJake) — Fri, 10 Apr 2009 08:07:28 +0000

Tack igen Janne och glad Påsk !
Och Glad Påsk till alla andra !

Sv: Plattvärmeväxlare

null@example.com (janne) — Wed, 08 Apr 2009 14:07:14 +0000

Låter det självrinna. Pannan med vörten och plattvärmeväxlaren står på diskbänken och sen har jag en slang som går ner till botten av jäshinken som står på golvet.

Sv: Plattvärmeväxlare

null@example.com (AboJake) — Wed, 08 Apr 2009 13:28:41 +0000

Janne
Tack Janne för svaret . En till liten fråga , kör du med hjälp av en pump eller rinner vörten av sej själv , alltså , gravitation ?

Sv: Plattvärmeväxlare

null@example.com (janne) — Wed, 08 Apr 2009 06:26:19 +0000

Jag kör med en egentillverkad variant som liknar en Bazooka Screen http://www.humle.se/cgi-bin/web_store/w … uctid=8414

Efter att jag har kylt vörten brukar jag bakspola värmeväxlaren och ställa den så att allt vatten rinner ur.
När jag ska använda den brukar jag rengöra med att först spola genom med varmvatten (se det som en urspolning och förvärmning) sen låter jag en till två liter hetvört passera för att hetta upp den och sen slår jag på kallvattnet för kylning.

Jag har gjort så sen jag köpte den (den större modellen, de mindre fanns inte när jag köpte den) och det har aldrig varit några problem med infektioner eller att den har satt igen sig.

Plattvärmeväxlaren är fantastisk, nu så här på våren är vattenledningsvattnet kallare än vad det är på hösten och jag kyler ner 20liter från kokande till 15-16°C på mindre än 5min.

Sv: Plattvärmeväxlare

null@example.com (AboJake) — Tue, 07 Apr 2009 21:12:04 +0000

Vad har ni för filter före plattvärmeväxlaren ? Eller räcker det med whirlpool ? För att det kan inte behövas så mycket för att täppat till växlaren eller är jag ute o cyklar ?
I alla fall , Mr malty verkar inte ha så mycket för plattvärmeväxlarna .( Whirlpool/Immersion Chiller )

www.mrmalty.com

Sv: Plattvärmeväxlare

null@example.com (petern) — Tue, 07 Apr 2009 19:58:49 +0000

den billigare varianten fungerar alldeles utmärkt! en verklig befrielse när man skall kyla vörten. snabbt och enkelt raka vägen från kok till jäskärl på 5-10 minuter och sen bara i med jästen...plopp

Sv: Plattvärmeväxlare

null@example.com (klosterbier) — Tue, 07 Apr 2009 17:50:28 +0000

Thomas Fransson skrev:

Har precis köpt den billiga plattvärmeväxlaren från humle.
3 min innan jag skriver detta har jag precis sprättat upp kartongen den kom packad i så hur den funkar in action
kan jag inte kommentera just nu.

Hur fungerade den billiga plattvärmeväxlaren?

Eller är det någon annan som har några synpunkter på humles två billigaste plattvärmeväxlare?

Sv: Plattvärmeväxlare

null@example.com (Ivan) — Fri, 30 Jan 2009 20:16:22 +0000

Det finns en billig ångtvätt på biltema för 199 kr som kanske kan vara nått.

Sv: Plattvärmeväxlare

null@example.com (Thomas Fransson) — Fri, 30 Jan 2009 16:15:08 +0000

jrm skrev:

Thomas Fransson skrev:
Det jag funderar på nu är själva rengöringen.
Hur är det med jod och koppar eg?
Jod är inte bra för koppar, aluminium, silver eller trä om jag minns rätt.
Men kan du inte bara låta kokande vört rinna igenom innan du slå på kylvatten? T.x. låta dom första två liter rinna igenom och ner i hinken, slå på kylvatten och låta rasten av vörten kyla dom förste två liter het vört.
Alternativt kan du kanske köra igenom kokande vatten. Koka upp ett par liter vatten under tiden du mäskar och låta rinna igenom utan kylning
//Jesper

Ingen dum ide kanske.
Ska testa.

Sv: Plattvärmeväxlare

null@example.com (jrm) — Thu, 29 Jan 2009 09:00:13 +0000

Thomas Fransson skrev:

Det jag funderar på nu är själva rengöringen.
Hur är det med jod och koppar eg?

Jod är inte bra för koppar, aluminium, silver eller trä om jag minns rätt.

Men kan du inte bara låta kokande vört rinna igenom innan du slå på kylvatten? T.x. låta dom första två liter rinna igenom och ner i hinken, slå på kylvatten och låta rasten av vörten kyla dom förste två liter het vört.

Alternativt kan du kanske köra igenom kokande vatten. Koka upp ett par liter vatten under tiden du mäskar och låta rinna igenom utan kylning

//Jesper

Sv: Plattvärmeväxlare

null@example.com (DrKarma) — Wed, 28 Jan 2009 19:18:29 +0000

Angående Prisolrör som Flasktömmaren nämnde i sitt inlägg.

Så här lärde mig min rörläggare (och tillika blivande svärfar) att ta bort plasten från prisolrör.
Man använder helt enkelt en ställbar brytbladskniv som man ställer in djupet lika djupt som plasten är tjock. Sen så skär man så långt man ska skala, är rätt enkelt för handlederna att få bort plasten då.
Sen finns det speciella plastskärare för just skalning av plasten på prisolrör - men de är lika vanliga hos rörläggare som en kabelskalare är hos en elektriker (verkar vara typ en hantverkssak att man skalar kablar med sidavbitare och prisolrör med brytkniv)

Sv: Plattvärmeväxlare

null@example.com (DrKarma) — Wed, 28 Jan 2009 19:06:47 +0000

Glömde säga att ångan börjar ungefär 3:20 in i videon.

Tyvärr så är ånggeneratorer ganska dyra i Sverige, men kan hittas billigare utomlands (typ Tyskland).

Sen skulle man säkert kunna konvertera en tryckkokare ganska lätt, men då ska man veta vad man gör för ett exploderande kärl med ånga är inte något man leker med.

Sv: Plattvärmeväxlare

null@example.com (Thomas Fransson) — Wed, 28 Jan 2009 19:05:20 +0000

Har precis köpt den billiga plattvärmeväxlaren från humle.

3 min innan jag skriver detta har jag precis sprättat upp kartongen den kom packad i så hur den funkar in action
kan jag inte kommentera just nu.

Min tanke va att slippa kasa runt på grytan så mycket.
Jag kör kopparspiral i grytan o ställer ner grytan i kallt vatten i badkaret för snabbast möjliga kylning.

Nu hade jag tänkt koppla plattvärmeväxlaren från ett uttag på köksblandaren avsett för diskmaskin o köra vörten direkt från grytan på spisen
ner i hinken.

Det jag funderar på nu är själva rengöringen.
Hur är det med jod och koppar eg?

Sv: Plattvärmeväxlare

null@example.com (DrKarma) — Wed, 28 Jan 2009 18:45:21 +0000

Med anledning av rengörning av värmeväxlare (oavsett plattvärmeväxlare eller motflödesvärmeväxlare) så kan man införskaffa sig en steam cleaner (ånggenerator) och sterilisera sina tingestar med varm ånga. Används en hel del i livsmedelsindustrin.

Här finns ett klipp från en hembryggare i australien som använder detta sätt. (Han har fö en hel del andra informativa videoklipp om hembryggning)
http://se.youtube.com/watch?v=du8KXg-jZ … annel_page

Sv: Plattvärmeväxlare

null@example.com (Svante) — Wed, 26 Nov 2008 22:47:14 +0000

jrm skrev:

Jag har funderat på plattvärmeväxlare bara för att dom tar upp bra mycket mindre plats än en kopparspiral, och har hittat en billig en i Danmark som jag har funderat på att köpa. Tydligen är den ifrån Brewferm.

Det stämmer att det finns en mindre och billigare plattvärmeväxlare från Brewferm. Den kommer snart att dyka upp i sortimentet här på Humlegården också.