Humlebladet — Jäsning av APA

Sv: Jäsning av APA

null@example.com (soffgrupp) — Thu, 13 Nov 2008 16:05:32 +0000

Ja, det tror jag alla gånger.
Det enda jag kan gå efter är min egna statistik och jag har inte misslyckats på 10 bryggder...

Sv: Jäsning av APA

null@example.com (Cristóbal) — Thu, 13 Nov 2008 15:55:41 +0000

jo kanske jag ska göra det ändå, läste att det inte var bra att syresätta ölet men om man håller häverten mot botten ska det alltså vara relativt riskfritt?

Sv: Jäsning av APA

null@example.com (soffgrupp) — Thu, 13 Nov 2008 13:01:02 +0000

Jag hade utan tvekan låtit den sekundärjäsa, som sagt innan för att få det klarare...
Det är inte mycket extraarbete alls, Göra rent ett nytt jäskärl samt hävert tar inte lång tid.
Dessutom är det kul att få en smygtitt på ölet

Sv: Jäsning av APA

null@example.com (Jörgen) — Thu, 13 Nov 2008 07:10:24 +0000

En vanlig ale jäser (oftast) ut på 1-2 veckor, sedan brukar jag ställa dem en vecka i sekundärjäsning mest för att slippa lite mer av jästen och få ett klarare öl. Man kan såklart skippa det om man vill.

Enda sättet att veta helt säkert att ölet jäst ut tillräckligt är att ta ett prov och mäta sockerhalten på ett eller annat sätt, mätglas och hydrometer är nog den enklaste metoden.

Jäsning av APA

null@example.com (Cristóbal) — Wed, 12 Nov 2008 22:54:26 +0000

Har börjat med min första, extrakt +delmäskning . Jag gjorde den ungefär efter receptet på en APA (Bergsnö) som jag fann här på sidan. Jag undrar hur länge den bör stå på jäsning? och går det bra om jag lämnar den i primären en stund extra istället för att sekundärjäsa? Den har stått i fem dagar nu och aktiviteten har gått ner i nån bubbla i minuten.

tacksam för svar/ Cristóbal