Mina cider brukar smaka mäskaktigt tills de lagrats i alla fall några månader. Jag blandar i en näve socker å andra sidan kan det ha en sån negativ inverkan?

Jästen har lagt sig på botten nu. Så det borde ju tyda på att det har jäst.

Nu har det gått 41 timmar och inget bubbel i röret. Men jag börjar lura på om det verkligen är tätt, för man ser att det är aktivitet på ytan. Det ser ut som att det är kolsyra i det.

Kanske ska göra en mätning för att se om det har jäst nått eller ej.

Hej

Om det gått 41 timmar innan någon aktivitet i röret då skulle jag oxså bli lite orolig.

Jag råkade ut för det samma en gång när jag bryggde mig en Porter.

I mitt fall var det locket på hinken som hade blivit deformerat efter en vulkan jäsning av en sydtysk veteöl.

Jag förstod att det var något strul eftersom det var ett ordentligt skum i hinken, när det nya locket kom på plats så tog det bara några minuter så började det ploppa i jäsröret.

En annan gång så var bussningen på locket dåligt, samma sak där efter byte av bussning så började det snart ploppa i jäsröret.

Hoppas det fixar sej

Bo

Kanske ska göra en mätning för att se om det har jäst nått eller ej.

Det har inte börjat ploppa i röret än, börjar bli lite orolig. Har gått 17 timmar.

Jag använder oxå safale s-04.

Jag använde safale s-04.

Jag har fixat en  dammejeanne som jag tänker jäsa den i.

Hur lång tid brukar det ta?