Syltade Trattkantareller

500g rensade Trattisar

Lagen:
5dl vatten
2dl ätticksprit (12%)
2dl strösocker
1 liten morot (i tunna skivor)
1 liten gul lök (i tunna skivor)
2 lagerblad
10 vitpepparkorn
2 krm mald ingefära
1 liten kanelstång

Så här gör du :
koka lagen 25 min under lock
tillsätt kantarellerna och koka ytterligare 20 min
lägg upp i sterila glasburkar

ruggigt goda till stek och ett måste på julbordet