Humlebladet — vad ska man kalla denna bryggd?

Sv: vad ska man kalla denna bryggd?

null@example.com (Blåkulla) — Wed, 03 Sep 2008 21:00:17 +0000

Blåkulla skrev:

leinad skrev:
Hur smakade den?
den står på jäsning sedan i lördags

smakade på den nyss och det smakar enligt frugan "kallt citron te med honung" (-ganska sött men kan bli bra)
färgen är enligt samma fru "dybrun" !!!!!!!!!!!!!!!

Sv: vad ska man kalla denna bryggd?

null@example.com (Blåkulla) — Tue, 02 Sep 2008 14:46:20 +0000

leinad skrev:

Hur smakade den?

den står på jäsning sedan i lördags

Sv: vad ska man kalla denna bryggd?

null@example.com (leinad) — Tue, 02 Sep 2008 06:50:14 +0000

Hur smakade den?

Sv: vad ska man kalla denna bryggd?

null@example.com (Björn Petersson) — Tue, 02 Sep 2008 01:59:40 +0000

"Braggot" är ett vedertaget namn på en brygd (mjöd) där även malt och/eller humle ingår.

Sv: vad ska man kalla denna bryggd?

null@example.com (Thomas Fransson) — Mon, 01 Sep 2008 20:12:31 +0000

god bryggd

Barley-mead

vad ska man kalla denna bryggd?

null@example.com (Blåkulla) — Mon, 01 Sep 2008 18:30:45 +0000

till 10 L

10.7% crystal malt
2.6% carfa I
0.9% roasted barley
85.8 honung

malten mäskades i 68 grader 60 min
och kokades 60 min utan honungen

28 g northern brewer (7%) 20 min (borde ge 40 IBU)
honungen tillsattes när vörten kylts till 60 grader

när vörten kylts till 20 grader tillsattes
20 g Hallertauer Mittelfrueh och en påse Safale US-05