Kostar 74 spänn totalt.
]]>Absolut, jag är intresserad av allt sådant!
]]>Ja de blev en bryggd utan paradisgryn med en gnutta koriander istället.
Smakade av den nu vid omtappning till sekundär och jag måste säga att jag känner mig väldigt nöjd med smak osv.
Kroppen känns sammansatt, inte för tjock och inte för blaskig, även om jag inser att jag kunde använt en gnutta socker till
utan att förstöra ngt. Doften av banan gjorde mig väldigt glad och nöjd.
Just nu är den på gränsen till för besk för kategorin men jag misstänkte att jag skulle behöva lagra denna ett tag så jag kompenserade
en aning för den sakens skull.
Det enda stället som jag ngnsin sett paradisgryn på är Cajsa Warg i Stockholm, och de var hyfsat dyra. Men ja, smaken är ungefär som kardemumma. Jag har för mig att Samuel Adams summer ale innehöll paradisgryn och jag tyckte att en La Fine de Monde som jag drack häromdagen hade samma toner. Bottom line.. det är inte speciellt gott!
Jag tycker att kryddors roll i belgisk öl är något överskattad, du kan få ett oerhört spektrum av smaker och aromer enbart från jästen. Var inte feg med temperaturen mot slutet av primärjäsningen, gå över 20C så spottar jästen ur sig estrar så det räcker. Och se till att använda nog med socker, för mycket färgmalt (speciellt Special B) ger en rostighet som inte riktigt passar (tycker jag iaf).
Lycka till!
]]>