Humlebladet — Tomtefars egen överraskning

Sv: Tomtefars egen överraskning

null@example.com (Mcmicke) — Tue, 20 Nov 2007 20:58:10 +0000

Hade tänkt mig hälften hälften ungefär. En alejäst är ju inte fel. Har visserligen en california lager liggande så det kanske blir den. I vilket fall som helst skall jag dokumentera (det kan ju bli bra)

Mcmicke

Sv: Tomtefars egen överraskning

null@example.com (Jörgen) — Tue, 20 Nov 2007 20:35:36 +0000

Jag tror det blir ett ljus öl med lite koriander och pomeranstoner.....

Blir nog bra, en del beror såklart på andelen veteextrakt mot vanligt extrakt. Och vilken jäst såklart.
Om du nu absolut vill leka lite så varför inte testa alejäst (om det är det du har) på lite lägre temperatur. Eller kanske odla upp lite veteölsjäst från systemflaska?

Tomtefars egen överraskning

null@example.com (Mcmicke) — Tue, 20 Nov 2007 19:36:54 +0000

Hej,

vad tror ni det blir om man blandar ett ljust maltextrakt med vetemaltextrakt+ lite carapils för skum och fyllighet? Toppa detta med lite kryddor typ koriander och pomerans samt humla med vad du har.
Kanske en mumsig julplapp till tomtefar.

Mcmicke