https://humle.se/punbb/viewtopic.php?id=1457 Thu, 08 Nov 2007 10:39:53 +0000 PunBB https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=10346#p10346 den är mer teknisk i stilen, och går in lite djupare på de kemiska processerna, samt beskriver utrustningen mer ingående än how to brew. jag tycker de två böckerna kompletterar varandra ganska bra.
jag har inte läst någon av dem från pärm till pärm. använder dem mest som uppslagsverk eller för inspiration. men dessa två ligger faktiskt i topp bland mitt tiotal bryggarböcker.

]]> Thu, 08 Nov 2007 10:39:53 +0000 https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=10346#p10346 https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=9996#p9996 Har någon läst The Brewers' Handbook (Ted Goldammer)? Är den bra? Tillför den något av vikt som inte finns i t ex How to Brew (John Palmer)?

]]> Wed, 03 Oct 2007 20:51:16 +0000 https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=9996#p9996