Tidigare så gjorde jag det, när jag mäskade mindre volymer, efter lite trixande för att få rätt temp så funka det ok. Va glad att din dotter är ung än, när jag började mäska så var min dotter 14, jaha sa hon när hon smällde upp dörren, Stout eller Bitter denna gång?. Hade försökt "prata" om att alla öl är inte Falcon. Väck mej i morgon så att jag slipper känna lukten sa hon. Det luktar inte dåligt sa jag, Hon tittade på mej med en blick av en misslyckad vetenskapsman. När hon blev 16 samt började gymnasiet så var jag allt inte genom misslyckad. Jag "hjälpte" henne med ett kemiskt arbete angående alchol. Nu är hon mamma samt ska bli lärare men hon gillar inte öl . Jag lyckades nog hyfsat som pappa, men sämre som amasadör för öl, hon tar någon cider ibland. och jag skäller på henne, kopparbergs cider, va är det för ett elände, hon börjar i varje fall gilla Strongbow cider, allid något.

Bo

MVH
SKOOGIS

Jag skulle förtydligat mig, jag menade att värma mäsken till rätt temperatur och sedan använda ugnen.

Jag har gjort det några gånger utan problem när jag bryggt "mindre" satser öl.

Ugnen kändes mest praktisk av anledningen att man bor i lägenhet och har begränsad arbetsyta, samt att ens nyfikna lilla dotter än så länge inte får upp spärren på ugnsluckan vilket gör att man kan titta bort en sekund eller två .

Däremot kan man förståss mäska in till rätt temp och sedan se till att inte mäsktempen sjunker genom att ha samma temp i ugnen som i mäsken.
Fast ett liggunderlag funkar också.

/Kjell

Jag hittade en bok från 1968 av nån gammal fundamentalistisk brittisk gubbe. Han pratade om att mäska i ugn. Jag tänkte bara höra om någon provat det? Jag har nämligen ett kokkärl på 16 L och det är inget problem att få in det i ugnen.

Ha det