Du ska ha stort tack för din hjälp!

Här finns inga dumma frågor, bara frågor. Kan inte jag kanske någon annan kan svara. Bara fråga på hur mycket som helst.

Bo

Dessutom tror jag att majssirap är samma sak som isoglukos (samma sak, olika namn).

Isoglycos i sin tur är, om jag minns rätt, någon form av sockerblandning som innehåller bl.a. glukos och fruktos. Skulle gissa att du uppnår samma effekt med vanligt socker och invertsocker. Anledningen till att man vill tillsätta socker är att man vill få en starkare öl utan att kroppen blir för "tung". Det är vanligt att bryggerier använder en liten tillsats av socker till Brown ales för att de skall få en lättare kropp.

Jag har precis börjat med ölbryggning och tänkte göra en kopia av en irländsk öl som heter Smithwick´s. Det roliga är att i den skall det vara majsirap något jag letat ihjäl mig för att få tag i utan resultat. Någon som har ett tips på  vart jag få tag i detta, eller någor jag kan använda istället?

Tror ni att dett skulle vara en möjlighet att använda sirap och polenta???(antar att detta är en dum fråga, men va f**n man vill väl lära sig)

Ha det bra.